Sécrétée par les abeilles ouvrières pour nourrir les larves pendant quelques jours et la reine pendant toute sa vie, la gelée royale est un produit de la ruche aux multiples bienfaits.
Dans cet article, nous vous expliquons d’où vient la gelée royale et quelles sont ses vertus.
Comment et pour qui, les abeilles fabriquent-elles la gelée royale ?
La gelée royale est une substance blanche et gélatineuse élaborée par les glandes hypopharyngiennes et mandibulaires des abeilles ouvrières nourricières.
La gelée royale est très riche en acides essentiels, en acides gras, en oligo-éléments, en substances minérales et en vitamines du groupe B.
Larve de reine imprégnée de gelée royale
La gelée royale sert de nourriture
aux larves du 1er au 3ème jour de leur vie,
aux larves choisies pour devenir reine du 1er au 5ème jour de leur vie,
A la reine, tout au long de sa vie
La reine est exclusivement nourrie à la gelée royale, ce qui explique sa taille, sa force et la durée de sa vie, sensiblement plus longue que celle des abeilles.
Produite par les abeilles uniquement pour les œufs et la reine, dans la ruche, la gelée royale est rare. Elle est fabriquée en petite quantité.
La récolte de gelée royale est un travail minutieux et fastidieux.
Quels sont les bienfaits de la gelée royale sur l’organisme ?
D’un goût acide et sucré à la fois, la gelée royale consommée en cure, possède de nombreux bienfaits sur l’organisme humain.
La gelée royale est un produit santé qui
Renforce le système immunitaire, il est excellent en cure journalière particulièrement pendant les changements de saison.
Augmente le niveau d’énergie
Stimule la mémoire, la concentration
Améliore la circulation sanguine
Permet de lutter contre la dépression, contre la fatigue et l’asthénie.
Comment bien choisir sa gelée royale ?
La gelée royale fraîche peut être conservée 18 mois au frais.
Sa qualité se reconnaît à sa couleur, un jaune nacré clair.
Plus le jaune est foncé, plus la gelée royale a perdu en qualité, elle a vieilli.
La saveur de la gelée royale doit être douce.
La qualité d’une gelée royale dépend également des critères suivant :
Le mode d’élevage des abeilles
Le stockage de la gelée
Pour bien choisir votre gelée royale, rapprochez-vous de commerces spécialisés en relation directe avec des apiculteurs.
Produit santé, la gelée royale est un allié précieux pour l’organisme.
Consommée en cure, elle redonne vitalité et énergie !