Brunch et Salon de thé
A toute heure, venez déguster nos boissons chaudes et fraîches !
- Thé, Café, Chocolat chaud - Jus de pomme chaud
Accompagné de gourmandises : pain d'épices, sablés, nonnettes, crêpes ...
Nos menus
Sur réservation, venez éveillez vos papilles au cours de déjeuners gourmands.
Nous vous proposons :
Nos Plats
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Des veloutés selon la saison : courges, butternut, châtaignes, miel.
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Pollente au miel
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Magret de canard poêlé au miel de myrtilles sur lit de pain d'épices caramélisées.
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La "miellette" : découvrir un assortiment de miel associé aux fromages et charcuteries
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Assiette fraicheur : tomates, Burrata, Vinaigrette au miel de truffes, Salade verte
Nos desserts
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Ricotta fouettée au miel avec fruits de saison
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Glace au miel
Pour réserver, appelez-nous au 06 63 88 69 42
En cuisine, quel miel choisir ?
Le miel est délicieux en cuisine. Il distille des saveurs sucrées dans les plats salés que vous préparez. En cuisine, quel miel choisir ?
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Pour vos légumes, vos marinades, privilégiez des miels légèrement parfumés et des miels doux comme le miel de fleur d'oranger ou le miel d'acacia.
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Pour les fromages et les viandes blanches, choisissez un miel de caractère, comme le miel de châtaignier.
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Pour les poissons, les miels aux saveurs acides comme le miel de citronnier conviennent très bien.